Für die 17.500 Arbeiter:innen und 840 Lehrlinge im Bäckergewerbe Österreich konnte konnte die PRO-GE folgenden Abschluss erzielen.

Die Details:

• Durchschnittliche Erhöhung der kollektivvertraglichen Mindestlöhne um 2,77 Prozent
• Erhöhung der Lehrlingseinkommen um 2,90 Prozent
• Kost- und Quartiersätze werden um 2,68 Prozent angehoben
• Erschwerniszulage +2,75 Prozent
• Taggeld (Zehrgeld) +2,68 Prozent 

Der neue kollektivvertragliche Mindestlohn in der Verwendungsgruppe 4 (Arbeiter/in nach Beendigung der Lehrzeit während der Dauer der gesetzlichen Behaltepflicht) beträgt 1.957,33 Euro.

Geltungstermin: 1. Oktober 2025
Laufzeit: 12 Monate